Das Bild vom Biobauern ist in den Köpfen vieler Menschen noch leicht verfälscht abgespeichert. Während der „normale Bauer“ mit Maschinen arbeitet, geht der Biobauer gemütlich über sein Feld und sät per Hand, diese und andere Vorstellungen sind weit verbreitet. Dass jedoch auf einem landwirtschaftlichen Betrieb, auf dem alles per Hand gemacht würde, nicht so gewirtschaftet werden kann, dass man davon leben kann, ist kaum einem Menschen klar. Obst, Gemüse oder tierische Produkte wären so unglaublich teuer, dass der Bauer sie nicht verkaufen könnte.
Speziell für die Tierhaltung sind große Weideflächen notwendig und selbst wenn die Kühe im Sommer auf dem Feld sind und sich praktisch selbst versorgen, so muss eine abgegraste Wiese gehegt und gepflegt werden, um auch weiterhin als Futterfläche zur Verfügung stehen zu können. Ganz nebenher muss für den Winter vorgesorgt werden, es darf Heu eingebracht werden und die Wiesen dürfen auf den die kalte Jahreszeit vorbereitet werden.
Hier einige spannende Links zum Thema:
Umstellung auf ökologischen Landbau
EU Grundsätze der biologischen Erzeugung
Von Bodenbearbeitungsgeräten und Biodüngern
Noch aufwändiger sieht es im Gemüsebau aus und selbst wenn ein Bauer möglichst naturnah anbaut und die Fruchtfolgen beachtet, um somit auf künstlichen Dünger verzichten zu können, so müssen die Felder zwischen den Jahreszeiten geackert, gepflügt und bestellt werden. Arbeiten, die man in einem wirtschaftliche arbeitenden Betriebe kaum per Hand erledigen kann. Wer naturnah und biologisch wirtschaften möchte, wird auf eigene Bodenbearbeitungsgeräte zurückgreifen, um den Boden möglichst schonend zu bearbeiten und trotzdem möglichst viel Ertrag zu bekommen.
Diese Maschinen werden von speziellen Unternehmen angeboten, die auf biologische Landwirtschaft ausgerichtet sind. Die Geräte sind zur Verbesserung der Bodenqualität ausgelegt und ermöglichen so das Wirtschaften ohne Insektizide und Pestizide oder das Einbringen von natürlichem Dünger wie Gülle oder Dung.
Übrigens: Bei der Umstellung auf biologische Landwirtschaft unterstützen Experten und Expertinnen in Sachen Planung, Berechnung, Maschinenkauf und vieles mehr. Wir haben dazu ein Unternehmen in Österreich gefunden, das auf seiner Website sachdienliche Hinweise bietet und Maschinen für Biobauern in aller Welt erzeugt:
Spannend! Finden wir von Industry and Technic!
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